Wie gut ist unser Fleisch wirklich?

Sommer, Sonne, Grillgenuss. ZDFzeit und Sternekoch Nelson Müller stellten die Qualitätsfrage: Wie gut ist unser Fleisch? Und: Kann die Supermarktware mit dem Fleisch vom Metzger mithalten? Sternekoch Nelson Müller hatte Gäste zu sich eingeladen, um dieser Frage nachzugehen. Das schmackhafteste Schweinefleisch, das sich an der Verkostung deutlich von Diskount- und Supermarktware abhob, war STAUFERICO® aus dem Göppinger MetzgerSchlachthof - hier waren sich Koch und Testesser einig.

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